常用的提取溶媒

浏览:次  发布:2014-03-26 13:38

2 中药材溶剂提取工艺与设备
提取是指利用适当的溶媒和方法，从原料药材中将可溶性有效成分浸出的过程。中药材中所含成分很复杂，可分为：有效成分，指起主要药效的物质，如生物碱、苷、挥发油等；辅助成分，指本身没有特殊的疗效，但能增强或缓和有效成分作用的物质；无效成分，指本身无效或有害的成分。中药提取过程就是一个将工艺设备原理、物料性能及操作方法有机结合的过程。
2.2 常用的提取溶媒
在提取过程中，溶媒的选择对提取效果有显著影响，使用不同的 溶媒设备操作的方法 也不相同。
在中草药提取中常用的溶媒有水和乙醇。
作为常用的浸出溶媒水，经济易得，极性大而溶解范围广。同时，水的选择性差，在提取过程中会提出大量的无效成分。药材中的生物碱类、苷类，有机酸盐 、鞣质、蛋白质、糖、树胶、色素、多糖类以及酶和少量挥发油都能被水浸出。水的质量对提取液的质量也有一定影响，最好用经过净化和软化处理的纯净水做提取溶媒。
乙醇为半极性溶煤。用乙醇提取可减少药材中粘液质、淀粉、蛋白质等杂质的浸出。乙醇的溶解性能介于极性与非极性之间，既能溶解水溶性的某些成分，又能溶解非极性溶媒所溶解的一些成分。乙醇做溶媒也有一定的缺陷，乙醇具有药理作用，价格贵，易燃易爆。
在中草药提取工艺中，用乙醇作为提取溶媒时，乙醇的浓度要以能浸出有效成分、满足工艺需要为度。不宜盲目地使用过高浓度的乙醇，一般用90%以上的乙醇提取挥发 油、有机酸、树脂、叶绿素等。用50%～70%的乙醇提取生物碱、苷类等。用50%以下的乙醇提取苦味质、蒽醌化合物等。因用乙醇做溶媒进行提取时涉及设备操作方法及乙醇回收的问题，所以，在厂房设计、设备选型和操作上应有不同的要求。醇提车间要按防爆要求设计施工，所有电器设备必须符合防爆要求，屋面要用轴流风机来降低室内乙醇气体的浓度，同时要配备乙醇回收和储存设备。

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